Tüm Yazılar

Moda'da gün batımı saat saat nasıl yaşanır? Deniz manzaralı bir akşamın ışığı, rengi ve sofrası — Koço'dan rehber.

Asırlık bir meyhane yaza nasıl hazırlanır? Bahçenin, mutfağın ve sofranın perde arkası — Koço'nun yaz hazırlıkları.

Karides güveç mi ahtapot salatası mı? Yaz sofrasında sıcak ile soğuk arasındaki seçimi Koço'dan iki klasikle anlatıyoruz.

Müziksiz meyhane neden bilinçli bir tercihtir? Sohbeti, sofrayı ve manzarayı öne çıkaran bir kararın arkasındaki mantık — Koço'dan.

Kadıköy'de yürüyerek bir akşam rotası: Kadıköy iskelesinden Moda'ya, sahile, Koço'ya. Adım adım plan.

Temmuz balıkları rehberi: çupra, levrek, mercan, tekir. Yaz aylarında balık seçimi ve pişirme.